Recette › Plat › Couscous › Couscous de Ma Grand-mère

Préambule : Cette recette de couscous de ma grand-mère vous permettra de savourer un plat mitonné en un temps limité avec peu d'ingrédients. Cette préparation privilégiera l'efficacité et la rapidité pour un plat unique et sain.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 paquet de semoule de couscous,
• 500 g de poulet,
• 4 carottes,
• 8 pommes de terre,
• 2 oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 1 cube de bouillon de volaille,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Couscous de Ma Grand-mère étape par étape:

• 1Pelez l'ail et les oignons avec soin, dégermez la gousse et débitez les aromates en petits dés sur une planche en bois avec un bon couteau.
• 2Taillez le poulet en morceaux réguliers et placez-les dans une jatte. Couvrez-les avec le cube de bouillon délayé, ajoutez la pulpe d'ail et laissez infuser quelques minutes.
• 3Pendant que la viande marine, retirez la peau des pommes de terre avec un économe et découpez-les en gros cubes. Rincez-les ensuite sous l'eau claire et réservez-les dans une passoire.
• 4Epluchez également les carottes, coupez-les en trobnçons et mettez-les de côté dans une assiette. Ecumez les morceaux de poulet et déposez-les dans un récipient adapté.
• 5Nappez le fond d'une sauteuse d'un filet d'huile d'olive, placez-la sur le feu vif et placez-y la viande afin de la dorer quelques minutes.
• 6Ajoutez les oignons émincés, remuez et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes. Quand le poulet est bien coloré, couvrez-le d'eau en grande quantité et immergez-y les carottes et les pommes de terre.
• 7Portez la préparation à frémissement, baissez légèrement le feu, salez et poivrez puis laissez-la mitonner doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• 8Quelques minutes avant la fin de la cuisson, remplissez une casserole du volume d'eau nécessaire et faites-la bouillir.
• 9Versez le liquide brûlant sur la semoule instantanée et laissez-la gonfler à couvert. Puis égrenez-la avec une fourchette et servez-la avec la sauce.

Imprimez la recette Couscous de Ma Grand-mère:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: