Recette › Plat › Couscous › Couscous Épices

Préambule : Le couscous est un des plats préférés des Français. Cette recette aux épices vous plongera au coeur des saveurs authentiques d'un véritable couscous oriental. Un repas parfait pour un moment convivial en famille ou entre amis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 600 g de semoule à cuisson rapide en sachet,
• 8 pilons de poulet,
• 16 merguez,
• 3 tomates,
• 3 navets,
• 3 carottes,
• 3 courgettes,
• 1 boîte de pois chiches,
• 2 boîtes de concentré de tomates,
• 3 c. à soupe d'épice à couscous,
• 2 cubes de bouillon de volaille,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Couscous Épices étape par étape:

• 1Enlevez la peau des légumes puis coupez-les en petits morceaux.
• 2Faites rissoler les pilons de poulet dans un fait-tout avec de l'huile d'olive. Une fois dorés, versez un litre d'eau froide, les légumes précédemment coupés, les 2 cubes de bouillon de volaille, le concentré de tomates et les épices. Laissez cuire pendant 30 minutes.
• 3Ajoutez les pois chiches dans le fait-tout puis laissez cuire pendant 10 minutes.
• 4En parallèle, faites cuire les merguez dans une poêle.
• 5Faites cuire la semoule en suivant les instructions du sachet et servez l'ensemble des éléments ensemble.
  

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