Recette › Plat › Couscous › Couscous Grenade

Préambule : Saviez-vous que le couscous peut également se présenter sous forme sucrée pour un dessert fruité ? En effet, le terme couscous désigne uniquement la semoule, que vous pouvez cuisiner avec des fruits comme une grenade par exemple !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de couscous cuit,
• 1 grenade,
• 30 g de sucre glace,
• 2 c. à soupe de beurre,
• 1 poignée de grains de raisins

Préparation de la recette Couscous Grenade étape par étape:

• 1Prenez soin de laisser vos grains de couscous cuits refroidir et de sortir le beurre en avance pour le ramollir. Il sera plus facile à travailler ainsi.
• 2Déposez le beurre dans le saladier du couscous et mélangez-le avec un fouet. Incorporez alors progressivement le sucre glace.
• 3Servez-vous d'un couteau pour ouvrir la grenade et ensuite munissez-vous d'une cuillère qui vous servira à racler l'intérieur afin de récupérer la chair du fruit. Ajoutez les graines à la semoule.
• 4Continuez de remuer pour bien répartir les ingrédients puis transvaser le contenu du saladier dans des ramequins individuels en prenant soin de former une pyramide avec la semoule.
• 5Ajoutez quelques grains de raisins pour rajouter une touche esthétique à votre dessert que vous pouvez servir et déguster immédiatement !
  

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