Recette › Plat › Couscous › Couscous Herbes

Préambule : Voici une préparation de couscous copieuse et bien garnie en viandes et en légumes. Les brochettes et les merguez sont grillées à point et la sauce est relevée d'une pointe d'herbes de Provence. Régalez-vous !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 verres de semoule à couscous,
• Herbes de Provence,
• 4 cuisses de poulet,
• 4 brochettes de boeuf,
• 4 merguez,
• 1 carotte,
• 1 courgette,
• 1 oignon,
• 2 tomates,
• 1 petite boite de pois chiches,
• 1 boite de légumes à couscous,
• Sel,
• Poivre,
• Huile

Préparation de la recette Couscous Herbes étape par étape:

• 1Préparez les légumes en les lavant et en les découpant en morceaux.
• 2Dans un couscoussier, faites revenir les cuisses de poulet avec un peu d'huile, de sel et de poivre.
• 3Incorporez les légumes et les pois chiches puis arrosez d'eau jusqu'à couvrir la viande. Placez un couvercle et laissez cuire 1/2 heure doucement.
• 4En parallèle, faites dorer les brochettes au gril et dégraissez les merguez à la poêle.
• 5Ajoutez les merguez au bouillon et placez en attente les brochettes au chaud, recouvertes de papier aluminium pour éviter le dessèchement.
• 6Réchauffez la boite de légumes à couscous et incorporez-la au bouillon.
• 7Préparez la graine en versant 4 verres de semoule dans un saladier et autant d'eau bouillante salée. Fermez avec un plat et laissez gonfler.
• 8Juste avant de servir, cassez la graine à la fourchette, disposez les légumes et le bouillon dans un plat à part et déposez les brochettes dessus. Régalez-vous !

Imprimez la recette Couscous Herbes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: