Recette Couscous Marocain Pour 6 Personnes

0 note

Préambule : Pas besoin d'aller au restaurant pour déguster un bon couscous marocain. En seulement 15 minutes, vous préparerez ce couscous fait maison pour 6 personnes et vous parfumerez votre cuisine de divines saveurs épicées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de semoule de couscous,
  • 500 g de pois chiches déjà cuits en boîte,
  • 400 g d'escalope de poulet,
  • 4 carottes,
  • 3 courgettes,
  • 3 tomates,
  • 2 oignons,
  • 1 gousse d'ail émincée,
  • 1 l d'eau,
  • 1 bouillon cube de volaille,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de ras el hanout,
  • 1 c. à café de paprika,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Couscous Marocain Pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Lavez et pelez les carottes, les courgettes et les tomates. Coupez-les en gros dés et émincez finement les oignons. Versez 1 cuillerée d'huile dans une grande cocotte et faites-y dorer les légumes pendant 2 minutes.
  • 2Ajoutez un litre d'eau ainsi que le bouillon cube et faites cuire 5 minutes. Versez ensuite les pois chiches déjà cuits et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes environ.
  • 3Découpez le poulet en lamelles, badigeonnez-le du reste d'huile et saupoudrez de sel, de poivre, d'ail, de ras el hanout et de paprika. Disposez les morceaux de poulet dans la cocote et faites cuire 20 minutes environ.
  • 4Faites cuire à part la semoule 5 minutes environ dans l'eau et laissez-la gonfler avant d'ajouter une noix de beurre. Pour la quantité d'eau, mesurez 1 verre d'eau pour 1 verre de semoule. Vous pouvez récupérer l'eau des légumes, le goût n'en sera que meilleur.
  • 5Dressez dans deux plats séparés la semoule égrenée avec une fourchette et la viande au poulet.

Imprimez la recette Couscous Marocain Pour 6 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Couscous Cookeo Légumes Frais

37 min
Votre Cookeo vous aidera à réaliser en un tour de main un délicieux couscous aux légumes frais (carottes, courgettes, navets, céleri, aubergine, piments et poivrons), que vous agrémenterez de blancs de poulet fondants et de merguez.
30 notes 

Couscous 40 Personnes

3 h 0 min
Cette recette de couscous a été adaptée afin de confectionner un bon repas pour 40 personnes. Elle est très riche en viandes, légumes et épices. Prévoir plusieurs marmites de grande taille pour faciliter la préparation.
8 notes 

Couscous Rapide Tupperware

1 h 15 min
Moins de matières grasses et le goût de chaque ingrédient préservé dans cette recette de couscous au micro-ondes. Cuisiné dans l'ultra plus Tupperware®, ce couscous nécessite une préparation rapide et simple pour une saveur aussi agréable que la recette traditionnelle.
2 notes