Recette Couscous Nature

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Préambule : Découvrez une recette extrêmement rapide pour réussir un couscous simple en 10 minutes sans couscoussier. Cette recette est l'accompagnement idéal à un tajine ou à des brochettes. Vous serez séduit par son rapport excellent qualité/temps.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 340 g de graine de couscous,
  • 40 cl d'eau,
  • 1 + 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 noix de beurre,
  • 2 c. à café de sel

Préparation de la recette Couscous Nature étape par étape:

  • 1Portez l'eau à ébullition puis ajoutez-y l'huile d'olive et le sel.
  • 2Disposez les graines de couscous dans un grand récipient.
  • 3Submergez les graines de couscous avec l'eau bouillante.
  • 4Couvrez le récipient à l'aide d'une assiette et laissez gonfler les graines pendant 5 minutes.
  • 5Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux et versez-y le reste d'huile d'olive.
  • 6Détachez les graines de couscous avec une fourchette.
  • 7Transférez les graines dans une poêle et mélangez sur le petit feu pendant 3 minutes.

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