Recette › Plat › Couscous › Couscous Nature

Préambule : Découvrez une recette extrêmement rapide pour réussir un couscous simple en 10 minutes sans couscoussier. Cette recette est l'accompagnement idéal à un tajine ou à des brochettes. Vous serez séduit par son rapport excellent qualité/temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 340 g de graine de couscous,
• 40 cl d'eau,
• 1 + 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 noix de beurre,
• 2 c. à café de sel

Préparation de la recette Couscous Nature étape par étape:

• 1Portez l'eau à ébullition puis ajoutez-y l'huile d'olive et le sel.
• 2Disposez les graines de couscous dans un grand récipient.
• 3Submergez les graines de couscous avec l'eau bouillante.
• 4Couvrez le récipient à l'aide d'une assiette et laissez gonfler les graines pendant 5 minutes.
• 5Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux et versez-y le reste d'huile d'olive.
• 6Détachez les graines de couscous avec une fourchette.
• 7Transférez les graines dans une poêle et mélangez sur le petit feu pendant 3 minutes.
  

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