Recette › Plat › Couscous › Couscous Simple

Préambule : Découvrez comment faire un couscous simple. Cette recette est accessible à tous car elle ne nécessite ni compétences ni ustensiles particuliers. Elle est donc parfaite pour les débutants qui souhaitent se lancer de la préparation de ce délicieux plat.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de semoule,
• 4 cuisses de poulet,
• 1 l de jus de tomate,
• 5 navets,
• 5 carottes,
• 4 courgettes,
• 4 tomates,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 3 c. à soupe d'épices pour couscous,
• 1 c. à soupe de sel,
• 1 noix de beurre,
• 1 c. à soupe de poivre

Préparation de la recette Couscous Simple étape par étape:

• 1Retirez la peau des légumes puis découpez-les en dés réguliers de 2 cm.
• 2Disposez l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir les cuisses de poulet sur feu moyen.
• 3Ajoutez-y les légumes une fois que les cuisses sont bien hâlées.
• 4Immergez la préparation avec de l'eau froide et versez-y le jus de tomate. Saupoudrez avec les épices, le sel et le poivre et laissez mitonner 30 minutes.
• 5Portez à ébullition une casserole d'eau puis ajoutez-y la semoule. Laissez cuire durant 5 minutes afin que la semoule gonfle.
• 6Incorporez-y une noix de beurre et égrenez la semoule avec une fourchette.
• 7Mélangez la semoule avec la préparation de poulet et de légumes puis servez.
  

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