Recette › Plat › Couscous › Couscous Ultra Pro

Préambule : Voici une façon pratique de confectionner un couscous maison lorsque l'on ne possède pas de couscoussier ! L'utilisation de l'Ultra Pro permet de cuire à coeur les viandes et de confire les légumes à souhait. Bonne dégustation.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de semoule de couscous,
• 4 carottes,
• 2 tomates,
• 1 courgette,
• 1 aubergine,
• 1 navet,
• 6 merguez,
• 4 cuisses de poulet,
• 2 c. à soupe de ras el hanout,
• 400 ml d'eau,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Couscous Ultra Pro étape par étape:

• 1Pelez les carottes et le navet et coupez-les en tronçons de 4 cm environ.
• 2Rincez la courgette, l'aubergine et les tomates et détaillez-les en morceaux de même taille.
• 3Disposez les légumes dans votre Ultra Pro et couvrez-les avec 400 ml d'eau parfumée avec le ras el hanout. Salez et poivrez généreusement.
• 4Sur les légumes, déposez les merguez et les cuisses de poulet puis enfournez à 180°C pendant 90 minutes.
• 5Servez le tout accompagné d'un plat de semoule, que vous aurez cuite comme indiqué sur le paquet.

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