Recette Crêpe Krampouz

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Préambule : Votre crêpière Krampouz vous aidera à réaliser de savoureuses crêpes de blé noir que vous serez libres de garnir selon vos envies, pour un repas placé sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de blé noir,
  • 20 g de farine de froment,
  • 1 oeuf,
  • 50 cl d'eau,
  • 12 cl de lait,
  • 10 ml d'huile végétale,
  • 1 c. à café de gros sel

Préparation de la recette Crêpe Krampouz étape par étape:

  • 1Versez la farine de blé noir dans un saladier, mélangez-la avec la farine de froment et le sel et formez une fontaine.
  • 2Cassez-y l'oeuf et versez l'eau, l'huile et le lait en filet tout en fouettant en partant du centre afin d'éviter la formation de grumeaux et réservez la pâte au frais pour une heure de repos.
  • 3Au bout de ce temps, mélangez à nouveau votre pâte, faites chauffer votre crêpière, faites-y cuire vos crêpes une à une et réservez-les en pile sur une assiette afin de les conserver au chaud.

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