Recette Cuisse de Lapin Courgette

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Préambule : Découvrez cette recette de cuisse de lapin accompagnée de courgette. Ce plat savoureux peut être aussi bien servi pour les grandes occasions qu'au quotidien. Cette recette pour 2 personnes vous propose de partager un moment en tête à tête.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de lapin,
  • 2 courgettes,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oignon,
  • 1 poignée d'olives noires dénoyautées,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 c. à café d'herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Lapin Courgette étape par étape:

  • 1Lavez et taillez les courgettes en tranches. Émincez finement l'ail et l'oignon.
  • 2Faites saisir les cuisses de lapin dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis ôtez la viande du feu après avoir obtenu une belle coloration.
  • 3Placez les courgettes, l'oignon et l'ail dans la poêle. Parsemez d'herbes de Provence puis faites cuire à feu vif pendant 5 minutes.
  • 4Incorporez ensuite les olives noires et replacez les cuisses de lapin dans la poêle.
  • 5Laissez mijoter pendant 20 minutes. Rectifiez l'assaisonnement puis servez.

Imprimez la recette Cuisse de Lapin Courgette:

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