Recette › Viande › Cuisse de Lapin › Cuisse de Lapin Crème Fraîche

Préambule : Faites plaisir à vos proches avec cette recette de cuisses de lapin servies avec une délicieuse sauce. Préparé avec de la crème fraîche et agrémenté de champignons, ce plat saura séduire même ceux qui habituellement apprécient peu cette viande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 cuisses de lapin,
• 20 cl de crème fraîche,
• 250 g de champignons,
• 1 verre de vin rosé,
• 1 échalote,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 noix de beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Lapin Crème Fraîche étape par étape:

• 1Hachez finement l'échalote et détaillez les champignons en quatre.
• 2Placez les cuisses de lapin dans une sauteuse avec l'huile d'olive et le beurre. Faites-les saisir pendant 10 minutes en les retournant à la moitié de la cuisson.
• 3Incorporez ensuite les échalotes, les champignons et le rosé puis laissez chauffer 5 minutes.
• 4Placez le couvercle sur la sauteuse et laissez cuire pendant 30 minutes.
• 5Disposez les cuisses de lapin et les champignons dans deux assiettes puis versez la crème fraîche dans la sauteuse. Salez et poivrez.
• 6Grattez le fond de la sauteuse avec une spatule tout en mélangeant la crème puis recouvrez de sauce les cuisses de lapin et les champignons.

Imprimez la recette Cuisse de Lapin Crème Fraîche:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: