Recette Cuisse de Lapin Dukan PP

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Préambule : Savourez une exquise cuisse de lapin dorée au four avec des légumes et enrobée avec une sauce onctueuse à la moutarde parfumée. Une association harmonieuse qui vous permettra de servir un plat Dukan, idéal si vous comptez vos PP.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de lapin,
  • 3 c. à soupe de fromage blanc à 0 %,
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
  • Ail en poudre,
  • Herbes de Provence,
  • 2 petites courgettes,
  • Champignons,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Lapin Dukan PP étape par étape:

  • 1Démarrez votre four, positionnez-le sur 180°C afin de le préchauffer quelques minutes et rincez les courgettes avant de les tailler en rondelles régulières.
  • 2Brossez les champignons, sectionnez l'extrémité de chaque pied et tranchez-les également.
  • 3Disposez les légumes préparés dans le fond d'une terrine de bonne taille, ajoutez les cuisses de lapin par-dessus et enfournez le tout pendant 30 minutes.
  • 4Récupérez ensuite le plat, jetez l'eau de cuisson dégorgée par les légumes et brassez le fromage blanc avec la moutarde à l'ancienne.
  • 5Assaisonnez les éléments avec une pincée d'ail en poudre et des herbes de Provence et saupoudrez-les de sel et de poivre en fonction de vos envies.
  • 6Remuez parfaitement tous les ingrédients, recouvrez le mélange avec la sauce parfumée et diminuez la température de 40°C.
  • 7Installez le plat dans votre four et laissez rissoler les cuisses, les courgettes et les champignons encore pendant 15 minutes sous surveillance.
  • 8Dès que la préparation est prête, servez-la bien chaude et régalez-vous sans hésiter.

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