Recette Dinde 2 Kg

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Préambule : Pour cuisiner une dinde de 2 kg, rien de plus simple : un plat à four, un peu d'eau, sel et poivre et c'est tout ! Pour limiter les calories, vous l'accompagnez de purée de légumes frais ! Légèreté et convivialité au menu.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 dinde fermière de 2 kg environ,
  • 1 kg de carottes,
  • 500 g de petits navets,
  • 50 g de beurre allégé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dinde 2 Kg étape par étape:

  • 1Disposez la dinde dans un plat à four et arrosez-la avec 500 ml d'eau. Salez et poivrez à votre goût.
  • 2Enfournez-la à 200 °C pendant 1 h 45 minutes. Retournez-la et humidifiez-la régulièrement avec le jus de cuisson.
  • 3Pendant ce temps, épluchez les navets et coupez-les en quartiers. Quant aux carottes, pelez-les et tranchez-les en rondelles fines.
  • 4Disposez ces légumes dans le panier à vapeur de votre autocuiseur et faites-les cuire 45 minutes après le sifflement de la soupape.
  • 5Une fois cuits, mixez les légumes séparément en leur ajoutant une noisette de beurre allégé. Ainsi vous obtiendrez 2 purées différentes.
  • 6Découpez votre dinde rôtie et préparez vos assiettes de services en y disposant un morceau de viande entourée d'une portion de purée blanche et d'une portion de purée orange.

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