Recette Dinde Bébé 8 Mois

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Préambule : Intégrez progressivement un peu de viande, comme de la dinde, dans l'alimentation de bébé pour lui apprendre de nouvelles saveurs et lui apporter ce dont son corps a besoin. Il vous faudra attendre ses 8 mois pour ce premier repas.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 20 g d'escalope de dinde,
  • 130 g de blanc de poireau,
  • 1 c. à café d'un mélange d'huiles,
  • 60 g de pommes de terre,
  • 30 g de carotte,
  • 1 c. à café de crème

Préparation de la recette Dinde Bébé 8 Mois étape par étape:

  • 1Nettoyez, pelez et débitez la carotte ainsi que la pomme de terre en petits morceaux puis lavez le poireau en l'incisant dans la longueur avant de l'émincer.
  • 2Faites-les cuire tous ensemble à la vapeur puis ajoutez l'escalope de dinde quelques minutes avant la fin de la cuisson de façon à ce qu'elle cuise tout en restant tendre.
  • 3Lorsque l'intérieur est bien blanc, réduisez les poireaux et les pommes de terre avec la crème en purée lisse puis mixez la volaille à part. Incorporez alors les huiles.
  • 4Dressez la purée de légumes crémeuse dans une petite assiette, recouvrez de dinde hachée puis dispersez les dés de carotte sur la surface. Servez aussitôt.

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