Recette Dinde de Poulet

0 note

Préambule : Aujourd'hui, voici une recette rapide et pratique que vous pouvez utiliser pour accommoder vos escalopes de dinde ou de poulet. La sauce relevée d'une pointe de vin blanc accompagne volontiers un plat de riz blanc parfumé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 filets de poulet ou de dinde,
  • 1 échalote assez grosse,
  • 1 belle tomate,
  • 20 cl de crème fraîche à 3% de MG,
  • 1 petite botte de ciboulette fraîche,
  • 20 cl de vin blanc de cuisine,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dinde de Poulet étape par étape:

  • 1Epluchez l'échalote et la tomate. Hachez la première et découpez la seconde en dés après en avoir retiré les graines. Réservez.
  • 2Dans une sauteuse, faites dorer dans un filet d'huile chaude les escalopes de poulet que vous avez émincées au préalable.
  • 3Quand la viande est dorée, remplacez-la par les tomates et les échalotes puis ajustez le sel et le poivre. Mélangez et versez ensuite le vin blanc. Laissez réduire à feu vif.
  • 4Terminez en ajoutant la ciboulette ciselée et la crème. Rajoutez la viande et mélangez à nouveau puis laissez mijoter à feu doux.
  • 5Au bout d'un quart d'heure, vérifiez si la sauce est onctueuse et suffisamment assaisonnée. Servez ensuite tant que la sauce est bien chaude.

Imprimez la recette Dinde de Poulet:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Dinde Ultra Pro Tupperware

2 h 40 min
Préparez une dinde efficacement et très rapidement, sans salir votre four. Cette recette délicieuse se fait dans l'Ultra Pro Tupperware, qui cuit efficacement et sublime la blanquette de dinde. Un résultat bluffant pour un plat savoureux réalisé simplement.
0 note 

Dinde Ultra Plus Tupperware

1 h 5 min
La cocotte Ultra Plus de la marque Tupperware est un véritable don pour tous les cuisiniers en herbe : essayez donc de cuisiner de la dinde avec une sauce aux champignons grâce à cette recette enfantine.
0 note 

Dinde sans Matière Grasse

45 min
Poêlez des escalopes de dinde, badigeonnez-les avec une sauce au yaourt parfumée à la moutarde et aux herbes, ajoutez quelques dés de tomates et faites cuire le tout en papillote. Une préparation saine, cuisinée sans aucune matière grasse.
0 note