Recette Dinde Lardons

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Préambule : Voici un délicieux plat bon marché de dinde aux lardons et champignons à cuisiner en très peu de temps. Idéal quand vos amis arrivent à l'improviste ! A servir accompagné de riz ou de pâtes fraîches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de dinde,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 1 petite boîte de champignons,
  • 2 c. à soupe de fond de veau,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dinde Lardons étape par étape:

  • 1Commencez par découper les escalopes de dinde en morceaux réguliers et par égoutter et émincer les champignons.
  • 2Prenez une poêle et faites-y revenir les morceaux de dinde avec les lardons pendant une dizaine de minutes sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
  • 3Une fois que la viande est tendre, ajoutez le fond de veau ainsi que la crème. Mélangez et laissez sur le feu quelques instants.
  • 4Au dernier moment, mettez les champignons émincés et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez et servez bien chaud.

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