Recette Dinde Légumes Wok

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Préambule : Un savoureux plat de dinde et de légumes cuisiné au wok, un ustensile d'origine chinoise spécialement conçu pour utiliser le moins de matière grasse possible. Un mode de cuisson idéal pour un repas léger !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g d'escalopes de dinde,
  • 4 carottes,
  • 1 brocoli,
  • 1 poivron,
  • 1 pot de sauce au curry,
  • 1 petite boîte de champignons de Paris,
  • Huile de tournesol

Préparation de la recette Dinde Légumes Wok étape par étape:

  • 1Commencez par tailler les escalopes de dinde en fines lamelles, épluchez et coupez les carottes en julienne, le brocoli en petits bouquets, le poivron en dés, puis égouttez les champignons.
  • 2Dans le wok, faites chauffer un peu d'huile et jetez-y les morceaux de viande pour les faire colorer.
  • 3Ajoutez ensuite les légumes découpés, placez le couvercle et laissez environ 10 minutes en remuant régulièrement. A mi-cuisson, mettez dans le wok les champignons, un peu d'eau ainsi que le pot de sauce au curry, puis mélangez bien.
  • 4Servez bien chaud accompagné de nouilles chinoises.

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