Recette Dinde Marinée Yaourt

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Préambule : Rien de mieux qu'une bonne marinade au yaourt et aux herbes fraîches pour apporter onctuosité à votre dinde... Si vous réalisez cette savoureuse recette aux beaux jours, faites cuire la viande sur le barbecue !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 filets de dinde,
  • 2 yaourts nature,
  • 3 gousses d'ail,
  • Menthe,
  • Persil,
  • Sauge,
  • Piment,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dinde Marinée Yaourt étape par étape:

  • 1Dans un récipient, mettez les yaourts, les gousses d'ail écrasées, la menthe, le persil et la sauge hachés, un peu de piment puis du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez bien cette préparation crémeuse.
  • 2Placez les filets de dinde dans la marinade au yaourt et aux herbes, filmez le saladier et laissez reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
  • 3Prenez une poêle, faites-la chauffer puis faites cuire les escalopes pendant environ 10 minutes.
  • 4Accompagnez ces escalopes de légumes grillés et nappez-les du reste de la marinade.

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