Recette Dinde Morceaux

0 note

Préambule : Dorés à la poêle puis accommodés d'une sauce crémeuse au vin blanc et à la moutarde, ces morceaux de dinde vous promettent un repas savoureux après 20 petites minutes de cuisson. Une variation simple, appréciée du plus grand nombre !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 400 g de morceaux de dinde,
  • 1,5 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 30 % de MG,
  • 1 c. à café bombée de moutarde de Dijon,
  • 1 filet d'huile,
  • 15 cl de vin blanc sec,
  • Sel fin,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Dinde Morceaux étape par étape:

  • 1Dans une sauteuse bien chaude huilée, jetez les morceaux de viande pour les saisir de toutes part à feu vif, en remuant à la cuillère en bois. Une fois fait, poursuivez la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite à coeur, en l'assaisonnant à votre convenance.
  • 2Placez-la ensuite de côté pour déglacer la sauteuse au vin blanc, en intégrant dans le même temps la moutarde.
  • 3Brassez le tout et laissez la moitié du vin s'évaporer avant de compléter de la crème et de remuer de plus belle.
  • 4Réintroduisez aussitôt la viande et laissez-la réchauffer quelques instants sans cesser de brasser pour bien l'imbiber de sauce, après quoi vous pourrez dresser votre poêlée dans des assiettes.
  • 5Dégustez de suite, avec l'accompagnement de votre choix.

Imprimez la recette Dinde Morceaux:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Dinde Ultra Pro Tupperware

2 h 40 min
Préparez une dinde efficacement et très rapidement, sans salir votre four. Cette recette délicieuse se fait dans l'Ultra Pro Tupperware, qui cuit efficacement et sublime la blanquette de dinde. Un résultat bluffant pour un plat savoureux réalisé simplement.
0 note 

Dinde Ultra Plus Tupperware

1 h 5 min
La cocotte Ultra Plus de la marque Tupperware est un véritable don pour tous les cuisiniers en herbe : essayez donc de cuisiner de la dinde avec une sauce aux champignons grâce à cette recette enfantine.
0 note 

Dinde sans Matière Grasse

45 min
Poêlez des escalopes de dinde, badigeonnez-les avec une sauce au yaourt parfumée à la moutarde et aux herbes, ajoutez quelques dés de tomates et faites cuire le tout en papillote. Une préparation saine, cuisinée sans aucune matière grasse.
0 note