Recette › Viande › Dinde › Dinde Poivrons

Préambule : Mêlez le moelleux de la dinde aux goûteux poivrons dans cette recette savoureuse, doucereuse mais surtout hyper rapide à faire. Ne perdez plus un instant et foncez dans votre cuisine. Le repas de ce soir est tout vu !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de filets de dinde,
• 1 poivron rouge,
• 1 poivron vert,
• 1 oignon,
• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique,
• 2 c. à soupe de ketchup,
• 2 c. à soupe de cassonade,
• 1 c. à soupe de soja,
• Huile d'olive

Préparation de la recette Dinde Poivrons étape par étape:

• 1Rincez les poivrons, ôtez les pédoncules, retirez les graines et la partie blanche de la chair puis découpez-les en lamelles.
• 2Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse et dès qu'elle est chaude, ajoutez-y les poivrons afin de les faire fondre. Remuez et faites cuire 2 minutes.
• 3Tranchez les filets de dinde finement et réservez.
• 4Pelez l'oignon et coupez-le en petits dés.
• 5Débarrassez les poivrons de la poêle et à la place insérez l'oignon. Au besoin, rajoutez un peu d'huile d'olive et saisissez-les pour les faire dorer.
• 6Ajoutez ensuite les filets de dinde et cuisez-les à coeur durant 5 minutes de toutes parts. Baissez le feu le temps de préparer la sauce.
• 7Versez le vinaigre balsamique, le ketchup, la cassonade et le soja dans un petit bol. Emulsionnez à la fourchette et déposez cette sauce dans la poêle.
• 8Incorporez les poivrons et laissez mitonner durant 3 minutes en remuant.
• 9Débarrassez dans des assiettes et servez aussitôt.

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