Recette Dinde Régime

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Préambule : Alliez saveur et légèreté dans une préparation de dinde dorée à la poêle et servie avec une sauce soja délicieusement onctueuse. Délicatement aromatisé à l'ail et agrémenté de champignons, vous dégusterez un plat parfaitement adapté à un régime minceur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 escalopes de dinde de 100 g chaque,
  • 1 petite boîte de champignons égouttés,
  • 1 gousse d'ail hachée très finement,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche à 5 % de m.g.,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 1 c. à café de beurre à 41 % de m.g.

Préparation de la recette Dinde Régime étape par étape:

  • 1Déposez la noisette de beurre dans le fond d'une sauteuse à fond suffisamment épais et placez le tout sur le feu modéré.
  • 2Patientez quelques minutes, jetez la purée d'ail dans la matière grasse frétillante et saisissez-la pendant 30 secondes environ.
  • 3Joignez ensuite les escalopes dans la poêle, faites-les revenir parfaitement sur les deux faces et incorporez les champignons.
  • 4Dès que la préparation est suffisamment dorée, déglacez-la avec la sauce soja, mélangez délicatement tous les éléments et laissez la viande infuser 1 minute.
  • 5Enrobez le tout avec la crème fraîche, brassez le mélange avec une cuillère en bois et servez les escalopes bien chaudes avec un légume vapeur.

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