Recette Dinde Vermicelle

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Préambule : Cette recette de dinde aux vermicelles s'inspire de la cuisine asiatique pour dévoiler des saveurs uniques. Le plat est très rapide à préparer et demande 15 minutes pour que la viande marine dans la sauce soja.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 morceaux de dinde,
  • 125 g de vermicelles de riz,
  • 3 c. à soupe d'huile,
  • 1 oignon nouveau,
  • 3 c. à soupe de sauce soja,
  • Les tiges vertes de 4 oignons nouveaux,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dinde Vermicelle étape par étape:

  • 1Épluchez l'oignon puis émincez-le. Émincez les tiges d'oignon. Découpez les morceaux de dinde en lamelles.
  • 2Versez la sauce soja dans un grand bol. Ajoutez l'oignon et mettez les morceaux de viande à mariner pendant 15 minutes.
  • 3Remplissez un saladier d'eau froide. Faites tremper dedans les vermicelles pendant 15 minutes.
  • 4Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Mettez-y à revenir la viande avec les tiges d'oignon émincées.
  • 5Égouttez les vermicelles et ajoutez-les dans la poêle. Salez et poivrez puis mélangez.
  • 6Laissez mijoter pendant 10 minutes puis servez chaud.

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