Recette Dinde Vin Blanc

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Préambule : Voici une recette pour faire un bon sauté de dinde au vin blanc. Cuit en cocotte avec des champignons du piment et des tomates, ce plat se dégustera volontiers lors de froides soirées d'hiver entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 800 g de sauté de dinde,
  • 50 cl de vin blanc,
  • 2 oignons,
  • 200 g de champignons de Paris,
  • 1 boîte de tomates en dés,
  • 10 tomates séchées,
  • 2 cubes bouillon de volaille,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Piment d'Espelette

Préparation de la recette Dinde Vin Blanc étape par étape:

  • 1Dans votre faitout, faites suer vos oignons émincés et les champignons sur un filet d'huile.
  • 2Déposez alors la viande dans le faitout et laissez cuire pour la faire dorer.
  • 3Joignez alors les tomates en dés et séchées à la cuisson, ainsi que le bouillon de volaille.
  • 4Déglacez le tout avec le vin blanc, puis ajoutez le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Faites bouillir le vin.
  • 5Placez alors le couvercle et laissez cuire à petit feu pendant environ 1 heure.

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