Recette Dinde Vorwerk

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Préambule : La marque Vorwerk a sorti toute une série de robots Thermomix, employés par de nombreuses personnes recherchant de bons petits plats en toute simplicité. Voici une recette de dinde aux champignons frais qui fera fureur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de dinde,
  • 250 g de champignons frais,
  • 1 cube de bouillon de poule,
  • 200 g de crème fraîche,
  • 40 g de beurre doux,
  • 100 g de vin blanc,
  • 1 c. à soupe de Maïzena,
  • 2 oignons jaunes,
  • Jus de citron,
  • 200 g d'eau,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Dinde Vorwerk étape par étape:

  • 1Commencez par peler et diviser les oignons en 4 morceaux, puis jetez-les dans la cuve de votre Thermomix avec le vin blanc, l'eau et le bouillon de poule avant d'assaisonner de sel et de poivre.
  • 2Brossez doucement et émincez les champignons pour les disposer dans le panier de cuisson, puis versez du jus de citron dessus et déposez les escalopes de dinde dans la partie supérieure du Varoma.
  • 3Configurez votre robot en mode Varoma et à vitesse 2 pendant 20 minutes. A l'issue de ce temps, retirez les champignons et la dinde et profitez-en pour verser la Maïzena dans le bol avec le beurre.
  • 4Lancez 3 minutes à 80 °C et à vitesse 3 puis ajoutez la crème fraîche et faites tourner une dernière fois à vitesse 3 pendant 20 secondes. Servez aussitôt sur la viande et les champignons.

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