Recette Pâtes au Pesto Thermomix

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Préambule : Réalisez des pâtes au pesto dans un Thermomix, ce robot intelligent qui vous assiste en cuisine au quotidien. Vous n'aurez besoin que de quelques minutes de préparation et de cuisson pour un service de 4 personnes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pâtes au Pesto Thermomix étape par étape:

  • 1Commencez par nettoyer les feuilles de basilic puis épluchez et divisez en deux l'ail afin d'en enlever le germe. Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.
  • 2Mixez 40 g de parmesan dans la cuve du Thermomix pendant 10 secondes à vitesse 8 puis versez l'huile d'olive, ajoutez le basilic, les pignons de pin et l'ail.
  • 3Assaisonnez de sel et de poivre puis mixez 1 minutes en passant petit à petit de la vitesse 3 à la 8e vitesse. Réitérez quelques dizaines de secondes si le mélange n'est pas suffisamment homogène.
  • 4Egouttez les pâtes, dressez-les dans un plat et nappez-les de pesto. Saupoudrez de 10 g de parmesan et servez sans attendre.

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