Recette Pâtes Bolognaise Tomacouli

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Préambule : Dégustez des pâtes bolognaise au tomacouli, cette petite brique de tomates fraîches pratique à avoir sous la main pour réaliser des sauces en toute simplicité. Avec les aromates et les épices, votre plat sera parfait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise Tomacouli étape par étape:

  • 1Epluchez puis émincez l'ail et les oignons afin de faire revenir ce dernier dans l'huile d'olive. Une fois rissolé, ajoutez l'ail.
  • 2Laissez seulement chauffer puis ajoutez la brique de tomacouli et assaisonnez d'origan, de basilic, de sel, de poivre, de piment de Cayenne et de sucre.
  • 3Laissez mitonner 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Profitez-en pour faire revenir la viande assaisonnée au préalable en retirant le jus de cuisson.

    4. Portez également un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet.
  • 5Une fois la viande cuite, ajoutez-la à la sauce tomate et remuez. Egouttez vos pâtes, incorporez-les à la bolognaise et servez sans attendre.

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