Recette Pizza 3 Fromages Gorgonzola

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Préambule : Réalisez votre pizza faite maison avec cette recette de la classique et toujours autant appréciée pizza 3 fromages au gorgonzola. Grâce à l'appui du parmesan en tranches et de la ricotta, elle saura vous contenter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de pâte à pizza,
  • 150 g de gorgonzola,
  • 150 g de parmesan,
  • 150 g de ricotta,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Pizza 3 Fromages Gorgonzola étape par étape:

  • 1Allongez votre pâte à pizza sur un plan de travail fleuré au préalable. Tartinez-la d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine et allumez le four à 210°C.
  • 2Effritez la ricotta avec une fourchette puis réalisez de fines tranches de parmesan et de gorgonzola avec une pelle à fromage puis disséminez-les sur la pâte.
  • 3Réservez un bandeau de 1 cm autour de la pâte et faites légèrement se chevaucher les tranches de fromage. Passez ensuite au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que la surface soit fondue.

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