Recette Pizza 4 Fromages

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Préambule : Préparez avec vos enfants cette pizza aux 4 fromages. Rapide à confectionner, simple à faire et en plus exquise, pour sûr, vos petits vont ressortir son tablier tous les jours pour vous aider à cuisiner et il va adorer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâte à pizza,
  • 150 g de ricotta de brebis fraîche,
  • 100 g de ricotta de brebis sèche,
  • 100 g de gorgonzola,
  • 125 g de mozzarella,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de beurre

Préparation de la recette Pizza 4 Fromages étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 240°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et foncez le moule avec.
  • 2Badigeonnez toute la pâte d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau. Tranchez la mozzarella en fines lamelles et laissez le lait s'écouler. Essorez-la mozzarella avec du papier absorbant.
  • 3Coupez le gorgonzola en cubes. Ecrasez la ricotta de brebis fraiche sur la pâte et ajoutez la mozzarella par-dessus. Recouvrez ensuite toute la pizza de gorgonzola.
  • 4A l'aide d'une râpe à gros trous, râpez la ricotta de brebis sèche sur l'ensemble de la pizza.
  • 5Enfournez pendant 10 minutes et consommez-la bien chaude.

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