Recette Pizza au Chorizo
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Préambule : Réchauffez les coeurs et les estomacs avec cette recette de pizza au chorizo. Ici vous mélangerez saveurs et couleurs dans une préparation agrémentée de poivrons, d'olives et d'oignon. Un plat méditerranéen qui ensoleillera votre dîner.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte à pain fraîche,
- 100 g de chorizo doux en rondelles,
- 1 pot de sauce tomate,
- 1 paquet de fromage râpé,
- 1 poivron rouge,
- 1 oignon nouveau,
- Olives noires,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- Farine
Préparation de la recette Pizza au Chorizo étape par étape:
- 1Commencez par éclairer votre four à 180°C pour un préchauffage nécessaire.
- 2Rincez le poivron, ouvrez-le en 2 et retirez délicatement tous les pépins. Puis émincez-le finement avec la ciboule à l'aide d'un bon couteau sur une planche en bois.
- 3Versez une cas d'huile d'olive dans une sauteuse, placez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré et jetez les 2 légumes taillés afin de les faire fondre 5 minutes.
- 4Remuez souvent la préparation, stoppez le feu quand elle est bien attendrie et légèrement dorée et mettez-la de côté un instant.
- 5Eparpillez une cas de farine sur votre plan de travail, malaxez rapidement la pâte et aplatissez-la en une feuille large et peu épaisse.
- 6Recouvrez une plaque de four avec une feuille de papier cuisson et installez avec précaution la pâte ainsi étalée.
- 7Nappez-la généreusement avec la sauce tomate et éparpillez la compotée de légumes. Installez les tranches de chorizo sans les superposer et parsemez les olives ainsi que le fromage râpé.
- 8Enfournez votre préparation gourmande à mi-hauteur et laissez-la blondir tranquillement pendant une vingtaine de minutes.
- 9Servez votre pizza moelleuse et fondante en plat unique et multicolore et régalez-vous.
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