Recette Pizza au Fromage

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Préambule : Associez du Roquefort, de la mozzarella, de la Ricotta et du Parmesan sur une fine couche de sauce tomate et servez une exquise pizza nourrissante au fromage. Les herbes de Provence apporteront une note agréable parfumée et une jolie touche de couleur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte à pizza maison,
  • 75 g de Roquefort,
  • 75 g de mozzarella,
  • 60 g de ricotta,
  • 50 g de parmesan,
  • 5 c. à soupe de sauce tomate,
  • Herbes de Provence

Préparation de la recette Pizza au Fromage étape par étape:

  • 1Farinez légèrement votre plan de travail et abaissez finement votre pâte à pain avec un rouleau à pâtisser. Puis actionnez votre four à 240°C afin de le préchauffer un instant.
  • 2Parsemez quelques herbes de Provence sur toute la surface et faites-les pénétrer délicatement.
  • 3Débitez ensuite la mozzarella et le roquefort en petits dés réguliers et réalisez des copeaux de parmesan avec un éplucheur à légumes pour une meilleure régularité.
  • 3Badigeonnez généreusement la pâte étalée avec la sauce tomate parfumée, éparpillez tous les cubes de fromage et le parmesan taillé et joignez la ricotta en dernier.
  • 5Une fois que votre fond de pâte est parfaitement garni, placez le tout dans votre four chaud durant 20 minutes maximum.
  • 6Patientez en préparant une salade verte relevée avec une vinaigrette légère et servez-la avec votre pizza bien dorée et croustillante à souhait.

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