Recette Pizza au Jambon

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Préambule : Transformez un simple rouleau de pâte en une succulente pizza au jambon de Parme. Délicieusement relevée au pistou et enrichie aux tomates cerises fraîches et aux olives, cette préparation haute en couleurs vous fera saliver de plaisir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 rouleau de pâte à pizza,
  • 4 tranches de jambon de Parme,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 2 c. à soupe de pistou,
  • 20 cl de coulis de tomates,
  • 10 tomates cerise multicolores,
  • Olives vertes,
  • Olives noires,
  • Basilic frais ciselé,
  • Huile piquante

Préparation de la recette Pizza au Jambon étape par étape:

  • 1Déroulez soigneusement la pâte sur une feuille de papier cuisson positionnée sur une plaque prévue à cet effet et mettez votre four en route à 210°C.
  • 2Etalez le coulis de tomates sur toute la surface plane et installez joliment les tranches de jambon cru.
  • 3Passez les tomates sous l'eau claire, séchez-les, partagez-les en 2 et placez-les également sur le fond de pâte.
  • 4A l'aide d'une petite cuillère, éparpillez des petites doses de pistou bien réparties et taillez la boule de mozzarella en tranches fines avant de la disperser à son tour.
  • 5Eparpillez le basilic par-dessus le montage et glissez le tout dans votre four à mi-hauteur pendant 15 minutes environ.
  • 6Dès que la première phase de cuisson est achevée, parsemez les olives de-ci de-là et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
  • 7Récupérez la pizza croustillante et fondante, aspergez-la délicatement avec un soupçon d'huile piquante et servez-la rapidement.
  • 8N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade de caractère et savourez-la dans la foulée.

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