Recette Pizza Avec Un Oeuf

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Préambule : Faites-vous plaisir rapidement avec cette pizza classique au jambon et à la mozzarella. Vous effectuerez une préparation traditionnelle et ajouterez un oeuf au centre en fin de cuisson. Un plat facile et tout simplement bon, idéal avec une salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 220 g de pâte à pizza,
  • 1 oeuf,
  • 130 g de mozzarella,
  • 1 tranche de jambon cuit,
  • 2 c. à soupe de coulis de tomates,
  • Farine

Préparation de la recette Pizza Avec Un Oeuf étape par étape:

  • 1Pensez à mettre en chauffe votre four à 280°C au moins une demi-heure avant d'enfourner votre pizza afin qu'il la saisisse parfaitement.
  • 2Malaxez manuellement votre pâte avec un peu de farine pour qu'elle ne vous colle pas aux doigts et laissez-la pousser à température ambiante pendant 20 minutes à couvert.
  • 3En parallèle, taillez la mozzarella en petits dés calibrés, détaillez le jambon en fines lamelles et réservez-les dans des ramequins séparés.
  • 4Dès que la pâte a bien levé, étalez-la délicatement avec un rouleau à pâtisserie et placez-la sur une plaque prévue à cet effet.
  • 5Garnissez-la avec le coulis de tomates, en prenant soin de bien le répartir sur toute la surface et dispersez la mozzarella suivie du jambon.
  • 6Placez ensuite la plaque dans votre four brûlant et laissez-la chauffer pendant 5 minutes tout en surveillant l'évolution de la cuisson.
  • 7Cassez ensuite l'oeuf au centre de la pizza et patientez encore 2 minutes. Lorsque vous constatez que l'oeuf est impeccable comme pour une cuisson au plat, éteignez le four et sortez immédiatement la pizza.
  • 8Présentez-la sur un plat de service, partagez-la en parts égales et savourez-la sans attendre.

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