Recette Pizza Chèvre

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Préambule : Vous avez réalisé une pâte à pizza maison et il ne vous reste plus qu'à choisir la garniture ? Pour changer des classiques à base de tomate, nous vous présentons une pizza au fromage et à la mozzarella.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de pâte à pizza,
  • 2 bûches de chèvre,
  • 500 g de mozzarella,
  • 100 g de parmesan,
  • Thym,
  • Romarin,
  • Origan,
  • Poivre du moulin,
  • Farine

Préparation de la recette Pizza Chèvre étape par étape:

  • 1La recette étant rapide à préparer, n'hésitez pas à allumer immédiatement votre four pour le préchauffer à 210°C.
  • 2Munissez-vous ensuite de votre plaque à four, saupoudrez un peu de farine dessus puis déposez la pâte après l'avoir étendue. Donnez-lui une forme rectangulaire pour la découper en 6 parts globalement similaires en taille.
  • 3Sortez le chèvre et la mozzarella et débitez-les en fines lamelles pour ensuite les répartir sur chaque portion de pizza. Recouvrez le tout avec les herbes et n'hésitez pas à incorporer d'autres aromates si vous le désirez.
  • 4Finissez la préparation avec quelques tours de moulin à poivre pour relever le goût puis saupoudrez l'ensemble avec du parmesan, de préférence fraîchement râpé.
  • 5Faites cuire vos portions de pizza 30 minutes pour un résultat croustillant et fondant à la fois. Vous pouvez servir la pizza avec simplement quelques feuilles de salade et proposer à part de la sauce piquante ou de l'huile d'olive à vos invités.

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