Recette Pizza de A a Z

0 note

Préambule : Cette recette de pizza vous apprend à préparer de A à Z l'un des plats préférés des enfants. C'est une préparation simple à faire, avec une base à la crème fraîche et une garniture de fromages.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 500 g de farine,
  • 250 g d'eau gazeuse,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1,5 c. à café de sel,
  • 1/2 c. à café de sucre,
  • 50 g de crème fraîche épaisse,
  • 100 g de comté râpé,
  • 50 g de fourme d'Ambert,
  • 80 g de Morbier,
  • Origan,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 2 c. à café de levure sèche de boulanger

Préparation de la recette Pizza de A a Z étape par étape:

  • 1Versez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans le bol du robot et mélangez.
  • 2Montez le crochet pétrisseur. Ajoutez l'huile d'olive, l'eau et la levure de boulanger et lancez le pétrissage 10 minutes. Quand la pâte forme une belle boule qui se décolle des parois, mettez à l'abri sous un linge et laissez reposer 60 minutes au moins à température ambiante.
  • 3Après le repos, farinez votre plaque de cuisson et appuyez sur la pâte avec la paume de vos mains pour en chasser l'air. Reformez une boule.
  • 4Abaissez la pâte de façon à faire 2 pizzas. Répartissez la crème fraîche sur chacune d'elles.
  • 5Saupoudrez de comté et décorez de morbier et de fourme d'Ambert découpés en dés. Parsemez d'origan.
  • 6Préchauffer le four à 240°C à chaleur tournante. Quand la température est atteinte, réduisez la température à 210°C et mettez à cuire 10 à 15 minutes.

Imprimez la recette Pizza de A a Z:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pizza sans Mozzarella

25 min
Voici une pizza qui se passera allègrement de mozzarella, tant elle est riche en saveurs et gratinée. Pour ce faire, vous garnirez votre pizza de gruyère râpé en deux temps avant cuisson, ce qui lui apportera une texture incomparable.
9 notes 

Pizza sans Pate

60 min
Préparer une pizza croustillante sans pâte est tout à fait possible. La preuve dans cette recette où vous découvrirez comment préparer simplement une base de pizza, à partir de courgettes et d'oignons. Petit plus : cette savoureuse recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten.
8 notes 

Calzone Thermomix

40 min
Votre Thermomix vous aidera à réaliser en un tour de main la pâte et la garniture de ces calzones individuelles, que vous ferez frire dans l'huile. Afin que la pâte ait la texture escomptée à la cuisson, veillez à la laisser lever pendant quatre heures dans un endroit chaud.
0 note