Recette Pizza Dinde

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Préambule : Faites un tabac à table en confectionnant une pizza à la dinde et aux pommes de terre sur lit de crème fraîche. Une version originale et furieusement gourmande à accompagner d'une salade de saison finement assaisonnée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 rouleau de pâte à pizza,
  • 3 tranches de jambon de dinde,
  • 2 pommes de terre cuites et épluchées,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 boule de mozzarella,
  • Herbes de Provence,
  • Sel

Préparation de la recette Pizza Dinde étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 200°C puis sur une planche de découpe, hachez finement les tranches de jambon de dinde et détaillez les pommes de terre en dés. Coupez ensuite la mozzarella en tranches et réservez le tout.
  • 2Versez la crème dans un bol pour la mélanger avec un peu de sel et d'herbes de Provence.
  • 3Placez en attente, le temps de dérouler votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Rabattez les bords et étalez la crème à la cuillère de manière uniforme, en prenant soin de laisser un espace par rapport à la bordure.
  • 4Recouvrez de jambon de dinde, suivi des pommes de terre et enfin, des rondelles de mozzarella. Glissez au four pour 15 minutes et dégustez aussitôt.

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