Recette Pizza Épinard

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Préambule : Notre recette de pizza est géniale et très parfumée ! Les épinards font office de base et la garniture se compose de fromage et de pignons grillés. Prenez soin de bien égoutter les épinards, quitte à les cuire la veille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 250 g d'épinards frais,
  • 150 g de chèvre frais,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 1 poignée de pignons de pin,
  • Huile d'olive,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Épinard étape par étape:

  • 1Lavez et équeutez les épinards. Mettez-les à suer avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu doux. Lorsqu'ils ont bien réduit, égouttez-les très soigneusement.
  • 2Entre-temps, émiettez le chèvre et découpez la mozzarella en rondelles.
  • 3Mettez une poêle antiadhésive à chauffer et laissez les pignons griller à sec quelques minutes.
  • 4Préchauffez votre four à 250°C pendant que vous dressez la pizza.
  • 5Commencez par disposer la mozzarella, suivie des épinards.
  • 6Recouvrez de miettes de chèvre et de pignons. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et relevez d'un peu de poivre.
  • 7Enfournez pendant à peu près 20 minutes. Bon appétit !

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