Recette Pizza Escalope

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Préambule : Un poivron, des escalopes de poulet émincées, une pointe de crème et quelques épices pour relever le tout : et voilà une bonne pizza bien nourrissante prête rapidement. Surveillez bien la cuisson pour des poivrons bien tendres !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 2 escalopes de poulet,
  • 1 poivron jaune,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche liquide,
  • Curry,
  • Coriandre en poudre,
  • Sauce tomate,
  • Sel

Préparation de la recette Pizza Escalope étape par étape:

  • 1Emincez les escalopes de poulet finement et faites-les dorer à feu vif quelques minutes dans une sauteuse.
  • 2Lorsque la viande est dorée, incorporez la crème, un peu de sel, le curry et la coriandre. Mélangez bien. Laissez mijoter 5 minutes.
  • 3Pendant ce temps, préchauffez votre four à 210°C. Puis lavez et séparez le poivron en deux pour enlever les graines et les lamelles blanches. Détaillez-le en fines tranches.
  • 4Déroulez la pâte à pizza et étalez la sauce tomate.
  • 5Garnissez avec le poulet émincé et décorez de lamelles de poivron.
  • 6Mettez au four durant 25 minutes à peu près. Servez bien chaud !

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