Recette Pizza Escargot

0 note

Préambule : Voici une recette de pizza très originale qui épatera les amateurs d'escargots ! La garniture est préparée avec une sauce beurre à l'ail et le pesto remplace la base à la tomate. Prévoir un bon vin en accompagnement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza maison,
  • 2 douzaines d'escargots moyens,
  • 80 g de beurre salé,
  • 2 belles échalotes,
  • 3 gousses d'ail,
  • 1 petite boîte de champignons,
  • Quelques tranches de coppa,
  • 2 c. à soupe de sauce pesto,
  • 1 joli bouquet de persil

Préparation de la recette Pizza Escargot étape par étape:

  • 1Lavez et coupez finement le persil. Egouttez les champignons. A part, pelez les gousses d'ail et les échalotes et émincez-les.
  • 2Mettez le beurre salé à fondre et faites revenir l'ail et les échalotes. Quand ils ont pris une jolie couleur, ajoutez les champignons et les escargots. Mélangez puis laissez mijoter quelques minutes avant de placer en attente.
  • 3Pendant ce temps, abaissez votre pâte à pizza sur votre plaque recouverte d'un papier de cuisson.
  • 4Versez le pesto au centre de la pâte puis répartissez-le en partant du centre vers les bords, par des cercles réguliers.
  • 5Disposez les tranches de coppa coupées finement, puis le mélange au beurre, à l'ail, aux escargots et aux champignons. Saupoudrer de persil.
  • 6Préchauffez votre four à 200°C et enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Imprimez la recette Pizza Escargot:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pizza sans Mozzarella

25 min
Voici une pizza qui se passera allègrement de mozzarella, tant elle est riche en saveurs et gratinée. Pour ce faire, vous garnirez votre pizza de gruyère râpé en deux temps avant cuisson, ce qui lui apportera une texture incomparable.
9 notes 

Pizza sans Pate

60 min
Préparer une pizza croustillante sans pâte est tout à fait possible. La preuve dans cette recette où vous découvrirez comment préparer simplement une base de pizza, à partir de courgettes et d'oignons. Petit plus : cette savoureuse recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten.
8 notes 

Calzone Thermomix

40 min
Votre Thermomix vous aidera à réaliser en un tour de main la pâte et la garniture de ces calzones individuelles, que vous ferez frire dans l'huile. Afin que la pâte ait la texture escomptée à la cuisson, veillez à la laisser lever pendant quatre heures dans un endroit chaud.
0 note