Recette Pizza Fromage de Chèvre

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Préambule : Associez divers fromages à une succulente bûche de chèvre dans une pizza gourmande et fondante. Les amateurs de goûts puissants seront comblés dès la première bouchée et vous serez certain de régaler toute la tablée. Idéale avec une salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 1 petit pot de coulis de tomates,
  • 1 roquefort,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 250 g de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Farine

Préparation de la recette Pizza Fromage de Chèvre étape par étape:

  • 1Mettez votre four en route à 210°C pour un préchauffage nécessaire. Puis abaissez votre pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
  • 2Calez-la soigneusement dans une tourtière adaptée et trouez-la avec une fourchette à plusieurs reprises pour qu'elle ne gonfle pas à la chaleur.
  • 3Tapissez le fond de tarte de coulis de tomates et taillez la bûche de chèvre en tranches calibrées.
  • 4Renouvelez la même opération avec le roquefort et la mozzarella et répartissez tous les fromages en intercalant les variétés pour bien mixer la garniture.
  • 5Une fois que le montage est parfait, recouvrez toute la surface avec le gruyère élimé et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 6Enfournez la pizza ainsi réalisée à mi-hauteur et laissez-la dorer tranquillement pendant 30 minutes.
  • 7Surveillez la cuisson, rallongez-la de quelques minutes si besoin, stoppez le four quand l'aspect général vous convient et servez la préparation sans attendre en plat unique et gourmand sur un lit de roquette.

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