Recette Pizza Garniture

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Préambule : Dans cette recette de pizza, vous choisirez une garniture épurée et superposée à base de jambon, de ricotta, de parmesan et de tomates. L'union de toutes ces saveurs vous mettra l'eau à la bouche dès la cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâte à pizza,
  • 250 g de ricotta,
  • 4 grosses tomates,
  • 4 tranches de jambon cru taillées en lamelles,
  • 5 c. à soupe d'huile spéciale pizza,
  • 4 c. à soupe de parmesan râpé,
  • 1 olive noire,
  • 1 botte de persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Garniture étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Graissez votre plaque de four avec une cas d'huile et étalez la pâte soigneusement sur toute la surface.
  • 3Lavez le persil, séchez-le et ciselez-le finement. Eparpillez-le ensuite sur la feuille étendue et dispersez le jambon taillé en lamelles.
  • 4Débitez la ricotta en dés calibrés, répartissez-les sur la préparation et saupoudrez le tout de parmesan.
  • 5Rincez les tomates, retirez la partie coriace et tranchez-les avec un bon couteau. Disposez-les joliment en rosace sur la pizza en cours de fabrication et assaisonnez-les avec le sel et le poivre.
  • 6Aspergez toute la surface avec 4 c. à soupe d'huile, positionnez une olive noire au centre de la pizza et glissez-la dans le four à mi-hauteur pendant 25 minutes.
  • 7Lorsque la croûte est colorée, stoppez le four et dégustez cette jolie tarte surprise et fondante avec une exquise salade de saison.

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