Recette Pizza Homard

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Préambule : Vous recherchez une recette originale pour cuisiner une pizza maison et surprendre vos invités avec un plat atypique ? La pizza au homard sera parfaite pour cette occasion, accompagnée de coeurs d'artichauts et de pesto vert !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • Morceaux grossiers de homards,
  • 5 champignons,
  • 2 coeurs d'artichauts,
  • Parmesan,
  • 4 c. à soupe de pesto vert,
  • Olives,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • Coriandre

Préparation de la recette Pizza Homard étape par étape:

  • 1Vous aurez besoin d'un barbecue électrique afin de réaliser cette recette. Servez-vous d'une plaque à pizza en métal qui puisse supporter la cuisson au barbecue.
  • 2Déployez alors votre pâte sur ce plat puis versez le pesto en prenant soin de bien l'étaler avec une spatule.
  • 3Après les avoir rincés et émincés en petits morceaux, incorporez vos légumes en les saupoudrant de façon à les répartir équitablement.
  • 4Déposez alors vos morceaux de homards sur l'intégralité de la pizza puis nappez le tout avec un filet de crème.
  • 5Saupoudrez votre pizza avec du parmesan fraîchement râpé, ajoutez quelques olives puis faites cuire votre plat au barbecue à chaleur moyenne.
  • 6La pizza sera prête lorsque la pâte sera craquante et le fromage légèrement doré. Vous pourrez alors parsemer le tout d'un peu de coriandre avant de servir et de déguster aussitôt, mais sans vous brûler !

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