Recette Pizza Italienne 4 Fromages

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Préambule : Notre recette permet de confectionner une bonne pizza à l'italienne ! Avec ses 4 fromages, elle est tout à fait agréable à partager entre amis. Nous vous conseillons un bon vin de pays et un peu de salade en accompagnement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza faite maison,
  • 90 g de gorgonzola,
  • 70 g d'emmental,
  • 50 g de parmesan,
  • 70 g de mozzarella,
  • Un peu de coulis de tomates

Préparation de la recette Pizza Italienne 4 Fromages étape par étape:

  • 1Confectionnez votre pâte à pizza comme habituellement. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez aussi utiliser une pâte toute prête du commerce.
  • 2Râpez le parmesan et l'emmental dans des récipients séparés puis découpez le gorgonzola en dés et la mozzarella en tranches fines.
  • 3Entre-temps, réalisez une sauce tomate maison selon votre recette. Laissez mijoter pour faire épaissir la sauce.
  • 4Etalez votre pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé, que vous placerez sur votre plaque de cuisson.
  • 5Répartissez la sauce tomate en couche régulière et pas trop épaisse.
  • 6Saupoudrez de parmesan et d'emmental puis décorez de dés de gorgonzola et de tranches de mozzarella.
  • 7Préchauffez votre four à 200°C. Quand la température est atteinte, enfournez pour 20 minutes de cuisson à peu près.
  • 8Servez dès que le dessus est doré et croustillant. Régalez-vous !

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