Page FacebookRecette Pizza Jambon Ananas
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Préambule : La pizza hawaïenne est une pizza aux saveurs sucrées et salées. Cette recette vous permettra de réaliser facilement cette savoureuse pizza, que vous garnirez, entre autres ingrédients, de morceaux d'ananas et de jambon blanc. Comptez une à deux heures de repos à température ambiante pour la pâte.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 tranches de jambon blanc,
- 200 g d'ananas,
- 250 g de farine,
- 50 ml de sauce tomate,
- 60 g de gruyère râpé,
- 1 tomate coeur de boeuf,
- 50 ml d'huile d'olive,
- 15 cl d'eau,
- 20 g de levure de boulanger fraîche,
- 1 c. à café de sel
Préparation de la recette Pizza Jambon Ananas étape par étape:
- 1Faites tiédir l'eau, versez-la dans un bol, émiettez-y la levure et mélangez pour la dissoudre. Tamisez la farine dans un grand saladier, creusez un puits et versez-y le sel, l'huile d'olive et le mélange levure/eau.
- 2Travaillez les ingrédients à la main pendant dix minutes environ jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, formez une boule et réservez-la pour une à deux heures de repos.
- 3Une fois le temps de repos écoulé, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et tapissez la plaque de papier cuisson. Farinez votre plan de travail, déposez-y la pâte, étalez-la au rouleau et placez-la sur la plaque.
- 4Détaillez l'ananas en petits cubes, coupez les tranches de jambon en lamelles, lavez, séchez et coupez la tomate en fines rondelles.
- 5Garnissez la pâte de sauce tomate, répartissez-y les rondelles de tomate, les lamelles de jambon et les cubes d'ananas et parsemez enfin le gruyère râpé.
- 6Faites cuire votre pizza au four pendant quinze minutes et savourez-la bien chaude.
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