Recette Pizza Jambon Mozza

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Préambule : Basique mais toujours très appréciée, la pizza jambon mozza est l'atout phare des soirées en famille ou entre amis. Déclinez-la au jambon cru, basilic et tomates cerise avec quelques touches de roquette pour vous démarquer !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 6 tranches de jambon cru,
  • 8 tomates cerise,
  • 6 beaux champignons frais,
  • 40 cl de pulpe de tomates à l'ail,
  • 1 poignée de roquette,
  • Quelques feuilles de basilic haché

Préparation de la recette Pizza Jambon Mozza étape par étape:

  • 1Sur une planche de cuisine, taillez le jambon en lamelles puis grattez les champignons avec la pointe d'un couteau pour ôter la terre et émincez-les finement.
  • 2Rincez à leur tour les tomates et réduisez-les en 4 quartiers. Coupez enfin la mozzarella en petits dés et réservez.
  • 3Etalez la pâte au rouleau sur votre plan de travail fariné et glissez-la sur une plaque à pizza ou une lèchefrite.
  • 4Tapissez-la de sauce tomate et recouvrez uniformément de jambon cru et de champignons.
  • 5Déposez les morceaux de tomates cerise et parsemez de basilic haché.
  • 6Enfournez 20 à 25 minutes et profitez de ce temps pour nettoyer la roquette afin d'en décorer votre pizza une fois cuite.

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