Recette Pizza Kefta

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Préambule : Vous cuisinez souvent des pizza maisons ? Vous désirez changer de vos habitudes pour découvrir des saveurs plus exotiques avec votre plat préféré ? Découvrez la recette suivante de pizza kefta et régalez vos convives !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 200 g de boeuf haché,
  • 200 g de parmesan,
  • 100 g de purée de tomate,
  • 10 g de cumin en poudre,
  • 10 g de paprika,
  • 5 g de gingembre,
  • 2 oignons,
  • 3 cl d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Persil,
  • Coriandre

Préparation de la recette Pizza Kefta étape par étape:

  • 1Commencez par rincer toutes les herbes puis utilisez une paire de ciseaux afin de les détailler en petits morceaux. Réservez ces herbes puis allumez le four sur 230°C.
  • 2Pelez vos oignons puis hachez-les finement et servez-vous d'une fourchette afin de réduire la viande boeuf en morceaux grossiers. Déposez alors le tout dans un saladier.
  • 3Incorporez toutes les épices puis les herbes ainsi que l'huile d'olive puis mélangez le tout avec des ustensiles afin de bien assaisonner votre viande.
  • 4Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour faire mariner le tout. Pendant ce temps, déployez votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé avant de la transférer dans votre plat.
  • 5Versez la purée de tomate que vous répartirez équitablement avec une spatule puis ajoutez votre préparation de viande.
  • 6Saupoudrez l'ensemble avec le parmesan fraîchement râpé pour une meilleure qualité gustative puis cuisez la pizza environ 15 minutes au four !

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