Recette Pizza Lardons Champignons

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Préambule : Voilà une recette de pizza aux lardons et aux champignons bien appétissante. La sauce tomate maison est bien mijotée tandis que les lardons relèvent la douceur des champignons. A réserver aux dimanches soir difficiles...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza maison,
  • 1 barquette de lardons,
  • 1 boîte moyenne de champignons de Paris,
  • 2 tranches de jambon,
  • 1/2 oignon,
  • 1/2 bouteille de coulis de tomates,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Gruyère râpé,
  • Mélange d'épices à pizza,
  • Farine,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Lardons Champignons étape par étape:

  • 1Confectionnez votre pâte à pizza selon votre recette habituelle. Placez-la au repos recouverte d'un linge.
  • 2Pendant ce temps, réalisez la sauce tomate en faisant revenir l'oignon que vous aurez émincé dans un peu d'huile. Quand il est bien doré, ajoutez le coulis de tomates avec un peu de sel et de poivre. Mélangez. Diminuez le feu et faites mijoter 1/2 heure à couvert.
  • 3Lorsque la pâte a terminé de lever, abaissez-la sur votre plaque de cuisson farinée et répartissez la sauce tomate.
  • 4Préchauffez votre four à 200°C pendant que vous garnissez votre pizza avec le jambon découpé en lanières, les lardons, les champignons et le gruyère râpé. Saupoudrez d'épices à pizza.
  • 5Mettez à cuire une vingtaine de minutes à four chaud. Bon appétit !

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