Recette Pizza Lardons Chèvre Miel

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Préambule : Cette recette vous donne les clés d'une pizza sucrée salée, qui marie les lardons, le chèvre et le miel. Pour réussir ce délicat équilibre, n'exagérez pas sur le miel ! A déguster avec une belle salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 1 bûche de chèvre,
  • Miel liquide,
  • 125 g de lardons,
  • 10 cl de crème fraîche liquide épaisse,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Lardons Chèvre Miel étape par étape:

  • 1Découpez le fromage de chèvre en tranches pas trop épaisses (0,5 cm maximum).
  • 2Préchauffez votre four à 180°C pendant que vous garnissez votre pizza.
  • 3Pour ce faire, répartissez la crème fraîche en une couche régulière sur la pâte que vous aurez déroulée sur votre plaque de cuisson farinée.
  • 4Décorez de lardons et de tranches de chèvre et ajoutez un peu de poivre, mais évitez le sel car les lardons sont déjà très relevés.
  • 5Versez le miel en filet en insistant sur les tranches de chèvre. Evitez d'en déposer trop près des bords pour ne pas que le miel déborde.
  • 6Mettez à cuire entre 20 et 25 minutes, en surveillant en fin de cuisson.

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