Recette Pizza Maison Jambon

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Préambule : Laissez-vous tenter par une recette de pizza maison au jambon et à la mozzarella di Buffala. Nous vous garantissons un accueil chaleureux pour cette préparation simple et croustillante que vous parfumerez délicieusement aux herbes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâte à pizza,
  • 3 tranches de jambon de Parme,
  • 150 g de sauce tomate maison,
  • 125 g de mozzarella di Buffala,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Farine,
  • Herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pizza Maison Jambon étape par étape:

  • 1Versez la sauce tomate dans un bol, assaisonnez-la à votre goût avec le sel et le poivre, mouillez-la avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et mélangez l'ensemble énergiquement.
  • 2Préchauffez votre four à 240°C et égouttez la boule de mozzarella avant de la tailler en cubes.
  • 3Tapissez le fond d'une plaque avec une feuille de papier cuisson, farinez légèrement votre plan de travail et étalez rigoureusement la pâte.
  • 4Glissez la feuille abaissée sur la plaque chemisée et recroquevillez du bout des doigts tout le pourtour de la pâte.
  • 5Versez la sauce tomate aromatisée au centre et répandez-la avec une cuillère sur toute la surface plane.
  • 6Eparpillez les cubes de fromage, disposez les tranches de jambon et saupoudrez le tout d'herbes de Provence. Pour finir, aspergez toute la préparation d'un bon filet d'huile d'olive.
  • 7Placez la plaque dans votre four brûlant et laissez cuire la pizza durant une vingtaine de minutes avant de savourer aussitôt votre pizza.

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