Recette Pizza Montagnarde

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Préambule : Une envie de pizza riche pour vous donner la force de lutter contre le froid hivernal ? Rien de mieux qu'une pizza montagnarde! Prévoyez des pommes de terre, de la viande de grisons et du fromage à raclette !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte à pizza,
  • 10 tranches de chèvre affinée,
  • 8 tranches de fromage Ste Maure,
  • 8 tranches de jambon d'Auvergne,
  • 8 tranches de viande des grisons,
  • 6 c. à soupe de sauce tomate,
  • 5 tranches de fromage à raclette,
  • 2 pommes de terre,
  • 1 oignon

Préparation de la recette Pizza Montagnarde étape par étape:

  • 1Avant de déplier correctement votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé, vous pouvez déjà allumer votre four sur 210°C. Placez ensuite la pizza et le papier cuisson sur une plaque allant au four.
  • 2Versez la sauce tomate sur la pizza et étalez-la avec un ustensile puis pelez les pommes de terre et l'oignon.
  • 3Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et profitez-en pour découper les tranches de jambon en petits morceaux. Emincez les oignons puis coupez le fromage de chèvre en tranches.
  • 4Une fois cuite, faites des cubes de pommes de terre puis répartissez-les sur la pizza. Poursuivez avec les brisures d'oignon ainsi que les différents fromages et le jambon.
  • 5Vous pouvez alors cuire votre pizza 20 minutes dans le four en surveillant la fondue du fromage puis, avant de déguster, sublimez votre pizza avec la viande des grisons !

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