Recette Pizza Orientale

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Préambule : Préparez une succulente pizza bien garnie à l'orientale pour un moment de partage unique. Vous unirez simplement une pâte, de la sauce tomate, du poivron, des merguez et du chorizo, pour une dégustation relevée et gratinée à souhait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 boule de pâte à pizza,
  • 1 portion de sauce tomate mijotée,
  • 6 merguez,
  • 125 g de mozzarella,
  • 110 g de chorizo fort,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 1/2 oignon,
  • 1/2 poivron,
  • Champignons de Paris surgelés,
  • Olives noires à la grecque dénoyautées,
  • Farine

Préparation de la recette Pizza Orientale étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon, taillez-le en fines lanières régulières et émincez les poivrons après les avoir rincés et épépinés.
  • 2Allumez votre four à 220°C et aplatissez la boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.
  • 3Positionnez la feuille étendue sur une plaque de taille adaptée, débitez la mozzarella en rondelles ainsi que le chorizo et partagez les merguez en morceaux calibrés.
  • 4Tapissez le fond de pâte avec une bonne dose de sauce tomate et disposez tous les ingrédients préparés au préalable ainsi que les champignons sur le lit coloré, en prenant soin de finir avec les tranches de mozzarella.
  • 5Eparpillez le gruyère râpé sur toute la surface et dispersez quelques olives noires au goût.
  • 6Une fois que votre pizza est bien fournie, placez-la délicatement dans le four et laissez gratiner durant un quart d'heure.

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